SEO Directories

Thứ Năm, 8 tháng 9, 2011

Hoa hậu Hoàn vũ thế giới

Người đẹp Hoa hậu Hoàn vũ rực rỡ trong trang phục dân tộc.

Ngày hôm qua, 89 thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ đã cùng nhau khoe dáng trong những bộ trang phục truyền thống rực rỡ sắc màu đặc trưng của quốc gia mình. Đa màu sắc, đa phong cách nhưng đều là những bông hoa đẹp, đó là cảm nhận chung của mọi người khi chiêm ngưỡng các người đẹp tạo dáng trên sân khấu.
Ngắm các Hoa hậu trong trang phục truyền thống:

                                                                  Hoa hậu Argentina

    Hoa hậu Jamaica

Hoa hậu Nicaragua

Hoa hậu Aruba

Hoa hậu Malaysia

Hoa hậu Phần Lan

Hoa hậu Cộng hòa Dominican

                                                 Hoa hậu Thụy Sỹ                                     xem tiếp

Trưng bày đèn kéo quân khổng lồ tại lễ hội Trung thu

Trưng bày đèn kéo quân khổng lồ tại lễ hội Trung thu

Tại Lễ hội Trung Thu năm 2011 sắp diễn ra ở Hà Nội, ban tổ chức sẽ trưng bày chiếc đèn kéo quân khổng lồ đang được đề nghị ghi vào kỷ lục Guiness Việt Nam trước sân khấu trung tâm của lễ hội.
Lễ hội Trung Thu 2011 do Trung tâm Triển lãm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam phối hợp với Hội Văn nghệ dân gian Hà Nội cùng một số đơn vị khác tổ chức từ ngày 9 đến 12.9 mà tâm điểm chính là chương trình “Lễ hội đêm rằm” sẽ diễn ra vào tối 10.9.
Dự kiến, "Lễ hội đêm rằm" sẽ diễn ra với sự tham dự của hơn 600 người trong đoàn rước đèn Trung Thu. Đoàn sẽ xuất phát từ trường tiểu học Tây Sơn vào 19h ngày 10.9, đi dọc phố Lê Đại Hành, qua đường Đại Cồ Việt, vào phố Hoa Lư và tập kết tại cổng chính của Trung tâm Triển lãm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam.
Các hoạt động trong lễ rước bao gồm rước ảnh Bác Hồ, trống nghi thức; múa sư tử, múa rồng, đi cà kheo, múa bồng, múa sinh tiền, múa hát đồng giao, trống ếch...kết thúc bằng thả bóng bay và thả diều. Cùng với phần nghi lễ và chương trình biểu diễn nghệ thuật trên sân khấu, tại các khu vực khác của trung tâm như sân Nhà thờ Tổ, và sân trước khu vực hành chính diễn ra các hoạt động: viết thư pháp, vẽ tranh Đông Hồ, cách làm bánh Trung Thu, dạy đi cà kheo, múa sư tử, múa rồng, múa bồng và múa sinh tiền. Ngoài ra, các em sẽ được tham gia các trò chơi như bịt mắt đập niêu, cướp cờ, nhảy dây, kéo co, các nghệ nhân hướng dẫn các em nặn tò he...
Đặc biệt, trong loạt chương trình của Lễ hội Trung thu năm nay sẽ có phần trưng bày chiếc đèn kéo quân khổng lồ ngay trước sân khấu chính của chương trình tại Trung tâm triển lãm nghệ thuật (Số 2 Hoa Lư). Đèn có chiều cao 3m17, ngang 2m17 do nghệ nhân làng Phú Nghĩa, huyện Chương Mỹ, Hà Nội thực hiện.
Chiếc đèn kéo quân luôn là đồ chơi ưa thích mỗi mùa Trung thu
Chiếc đèn kéo quân luôn là đồ chơi ưa thích mỗi mùa Trung thu
Ngoài ra lễ hội còn diễn ra triển lãm chủ đề “Trung Thu với đồ chơi dân gian Việt Nam” nhằm mang tới cho khách thăm quan, các em trải nghiệm thú vị bằng sự kết hợp giữ trưng bày triển lãm và sắp đặt.
Tại lễ hội, tiểu cảnh “Chú Cuội trông trăng” với những hình ảnh quen thuộc: cây đa cổ thụ, chú Cuội ngồi trên lưng trâu thổi sáo dưới ánh trăng trên đồng cỏ bên hồ nước với những cây sen, súng, khoai nước, chú cò bắt tép... sẽ đuợc sắp đặt để gợi nhớ hình ảnh làng quê Việt Nam thân thuộc.
Ở khu trưng bày còn dựng sân khấu múa rối nước nhỏ với sự tham gia biểu diễn múa rối của các nghệ nhân làng nghề. Cùng với sắp đặt các tiểu cảnh là khu trưng bày đồ chơi dân gian Việt Nam: Tiến sỹ giấy, ông đánh gậy, mặt nạ giấy, tàu thủy sắt, diều truyền thống, tò he, các loại nhạc cụ và các loại đèn: đèn ông sao, đèn kéo quân, đèn thỏ, đèn cù...
Được biết năm nay, tại Lễ hội Trung Thu cũng sẽ có Liên hoan múa Lân - Sư với sự tham dự của 20 đội múa Lân - Sư của các quận, huyện trên địa bàn Hà Nội.
Theo:laodong.com.vn

Những hạt sạn đáng tiếc!

Những hạt sạn đáng tiếc!

Để hình ảnh Bác Hồ sống mãi trong lòng nhân dân và các thế hệ thiếu nhi VN, truyện tranh về Bác xuất bản cho thiếu nhi cần có những hình ảnh chân thực. Trên tinh thần đó, NXB Kim Đồng vừa ra mắt 5 cuốn truyện tranh “Bác Hồ sống mãi”.

Bộ truyện tranh này gần gũi với lịch sử. Với 5 cuốn đầu trong bộ sách “Bác Hồ sống mãi”: Từ mái ấm Nà Lợm, Mệnh lệnh của Bác Hồ, Thăm làng cá Cát Bà, Cháu muốn xem nhà Bác, Hãy yêu thương các cháu, lần đầu tiên những câu chuyện cảm động về Bác được thể hiện bằng một hình thức hoàn toàn mới mẻ - tranh truyện màu sinh động, hấp dẫn, ngôn ngữ thể hiện ngắn gọn, giản dị, dễ hiểu, nhiều hình ảnh ngộ nghĩnh, dễ cuốn hút các em nhỏ.

Thế nhưng, cũng không thể không nói tới những sai sót rất đáng tiếc, mà không hiểu những người sáng tác, biên soạn do thiếu tư liệu tham khảo hay có sự tắc trách nên đã để lọt? Xem “Thăm làng cá Cát Bà”, phụ huynh sẽ thấy bất ngờ khó hiểu trước hình ảnh Bác Hồ tặng cháu bé cuốn “Thần đồng Đất Việt”, cháu bé được tặng sách lại thốt lên: “Ôi! Hoạ báo đẹp quá!” (ảnh). Theo sách, câu chuyện diễn ra ngày 1.4.1959, phải chăng khi đó, bộ truyện tranh “Thần đồng đất Việt” đã được in? Sự tắc trách này của người vẽ tranh (ở đây là Công ty Phan Thị) là rất đáng trách.

Truyện “Hãy yêu thương các cháu”, khi tả cảnh Bác đến thăm trại trẻ mồ côi Kim Đồng, vào phòng vui chơi và sinh hoạt chung của các cháu, trong tranh vẽ nhiều món đồ chơi mới mẻ, bóng bẩy thời nay. Trong truyện “Cháu muốn xem nhà Bác”, gần với hình ảnh cô giáo và các cháu thiếu nhi khi đi trên đường phố Hà Nội và đứng trước Phủ Chủ tịch trước khi được vào thăm Bác Hồ, còn có hình ôtô, xe Honda, xíchlô có mái che. Đặt vào bối cảnh lúc bấy giờ, những hình ảnh này cũng thật xa lạ, lạc lõng.

Tin rằng với truyện tranh, nhất là lại liên quan đến các nhân vật, thời kỳ lịch sử, không chỉ nội dung hay hình ảnh các nhân vật mà không khí chung được thể hiện qua tranh vẽ cũng phải trung thực với giai đoạn đó, nếu không sẽ làm mất niềm tin cho trẻ nhỏ và như vậy sẽ mất đi tính giáo dục cần có. Chỉ một vài ví dụ như trên đã cho thấy sự cẩu thả, kém trách nhiệm của NXB. Những cuốn sách tiếp theo trong bộ sách “Bác Hồ sống mãi” sẽ còn tiếp tục được ấn hành. Mong những thiếu sót đáng tiếc như nói trên sẽ được kịp thời sửa chữa, rút kinh nghiệm.
Theo: laodong.com.vn

Thứ Tư, 7 tháng 9, 2011

Hoa khôi Du lịch Ô tô VN mặn mà trong tà áo dài


Hoa khôi Du lịch Ô tô VN mặn mà trong tà áo dài




Đêm chung kết cuộc thi Hoa khôi Du lịch Ôtô VN sẽ được tổ chức tại thành phố Hải Phòng đêm nay.
30 thí sinh đã qua vòng sơ khảo sẽ cùng nhau tham gia 4 nội dung thi chính: Áo dài truyền thống, trang phục áo tắm, trang phục dạ hội, thi ứng xử. Cuộc thi nhằm tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam hiện đại vừa đẹp vừa bản lĩnh trong thời đại mới, đồng thời cũng tuyên truyền cho hoạt động ý thức an toàn giao thông và bảo vệ môi trường, quảng bá du lịch.
Tại vòng chung kết này, các người đẹp có nhiều hoạt động về tuyên truyền an toàn giao thông, tham gia từ thiện, hướng về cội nguồn, đền ơn đáp nghĩa, cũng như tham gia các hoạt động vì môi trường. Sau những vòng thi phụ: Hoa khôi tài năng, Miss Bikini.  Mang chủ đề “Mạnh mẽ và Quyến rũ”, đêm chung kết có sự tham gia của các nghệ sĩ: Mỹ Linh, Uyên Linh, Văn Mai Hương, Đinh Mạnh Ninh cùng phần dẫn chương trình của MC Phương Trinh - Phan Anh.
Lao Động điện tử gửi đến bạn đọc bộ ảnh thí sinh cuộc thi rạng rỡ trẻ trung nhưng vẫn rất đỗi mặn mà trong trang phục áo dài dân tộc:


Theo:laodong.online

Khám phá 10 quốc gia tí hon

Khám phá 10 quốc gia tí hon

Trên thế giới, có những quốc gia rộng hàng triệu cây số vuông, nhưng cũng có những quốc gia chỉ vẻn vẹn có mấy chục cây số vuông. Nhiều nước trong số đó thu hút rất đông du khách không chỉ bằng sự độc đáo về văn hoá, ấn tượng về thiên nhiên, mà còn bằng sự nhỏ bé của diện tích.
1. Vatican 

Thành quốc Vatican không chỉ là quốc gia độc lập nhỏ nhất thế giới với dân số gần 1.000 người và diện tích khoảng 0,44km2 mà còn được coi là thánh địa của những người theo Công giáo Roma trên toàn thế giới. Quốc gia đặc biệt này được xây tường bao kín, nằm gọn trong TP.Roma (Italia). Quân đội thành Vatican là đội quân chính quy nhỏ nhất và lâu đời nhất trên thế giới với tổng số trên 100 người, đồng thời kiêm luôn công tác cận vệ Đức Giáo hoàng – người đứng đầu quốc gia. Không một công dân nào của quốc gia này được sinh ra trên đất nước mình. Cả đất nước là một quần thể công trình văn hoá có ý nghĩa rất lớn, đã được UNESCO công nhận là di sản văn hoá thế giới năm 1984.

2. Monaco

Monaco có tên chính thức là Công quốc Monaco, có ba mặt tiếp giáp với nước Pháp và mặt còn lại giáp với Địa Trung Hải (ảnh). Diện tích của nước này là 1,98km2 và dân số năm 2011 là 35.986 người. Monaco là nước có GDP trên danh nghĩa cao nhất thế giới - bình quân đầu người là 215.163USD và là quốc gia có mật độ dân cư cao nhất trên thế giới. Người dân Monaco cũng có tuổi thọ cao nhất thế giới (90) và là nước có tỉ lệ thất nghiệp thấp nhất.

3. Nauru

Là quốc gia duy nhất trên thế giới không có thủ đô chính thức. Nauru - tên chính thức là Cộng hoà Nauru, là một quốc đảo nằm ở nam Thái Bình Dương. Đây là quốc đảo nhỏ nhất thế giới với diện tích 21km2 và dân số hơn 10.000 người. Kinh tế chủ yếu dựa vào đánh bắt cá và khai thác phốtphát, gần đây có thêm du lịch biển. Do ít các nguồn tài nguyên, nên hầu hết các nhu cầu thiết yếu đều phải nhập khẩu, kể cả nước sạch.

4. Tuvalu

Tuvalu - còn được biết với tên quần đảo Ellice - là một đảo quốc thuộc vùng phía nam Thái Bình Dương, nằm giữa Hawaii và Australia, gồm các đảo đá ngầm, san hô và vùng rừng rậm rộng khoảng 26km2. Năm 2001, Chính phủ Tuvalu đề nghị Australia và New Zealand giúp việc tái định cư các công dân nước này nếu hiện tượng nóng dần lên của toàn cầu làm mực nước biển dâng nhấn chìm quốc gia này. Điểm cao nhất của quốc gia này chỉ khoảng 5m so với mực nước biển.

5. San Marino

San Marino có tên đầy đủ là Cộng hoà Đại bình yên San Marino, nằm trong lãnh thổ Italia, rộng 61km2 và có dân số khoảng 30.000 người. Nền độc lập của San Marino được Giáo hoàng Urban VIII thừa nhận năm 1631. Có lẽ đây là một trong những quốc gia cộng hoà độc lập lâu đời nhất trên thế giới. San Marino có nền du lịch phát triển. Năm 2010 có hơn 4 triệu du khách đến đất nước này.

6. Liechtenstein

Công quốc Liechtenstein nằm bên dãy Alpes giáp với Thụy Sĩ ở phía tây và Áo ở phía đông. Liechtenstein theo chế độ quân chủ lập hiến, đứng đầu nhà nước là hoàng thân. Đây là quốc gia nói tiếng Đức nhỏ nhất thế giới với diện tích 160km2. Với dân số chỉ khoảng 35.000 người, ngành du lịch mang lại cho cư dân công quốc này nguồn thu nhập cao nhất thế giới.

7. Quần đảo Marshall

Quần đảo Marshall có tên chính thức: Cộng hoà Quần đảo Marshall, là một đảo quốc có dân số gần 70.000 người, nằm ở phía tây Thái Bình Dương, phía bắc Nauru, có tổng diện tích 181km2 gồm 34 đảo, được phân bố thành hai dãy song song cách nhau khoảng 200km. Kinh tế Marshall dựa vào đánh bắt cá biển, du lịch, dừa và trợ cấp. Đất nước này là một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích môn lặn biển và ngắm san hô. Đảo san hô Bikini đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

8. Saint Kitts và Nevis

Liên bang Saint Kitts và Nevis có diện tích 216,6km2 và dân số hiện tại là 42.000 người. Đây là một đảo quốc thuộc Khối Thịnh vượng chung gồm 2 hòn đảo ở phía tây Ấn Độ Dương. Giành được độc lập vào năm 1983, đây là quốc gia có chủ quyền mới nhất ở Châu Mỹ. Du lịch là ngành kinh tế chủ yếu của đất nước này.

9. Maldives

Maldives có tên chính thức Cộng hoà Maldives, là một quốc đảo nằm ở phía nam Ấn Độ Dương, cách khoảng 700km phía tây nam Sri Lanka. Maldives là quốc gia nhỏ nhất Châu Á về dân số. Đây cũng là quốc gia Hồi giáo đa số nhỏ nhất thế giới với diện tích 300km2 và dân số ước lượng khoảng 350.000 người. Du lịch và đánh cá là hai yếu tố then chốt của nền kinh tế Maldives. Maldives giữ kỷ lục là quốc gia phẳng nhất thế giới, với chiều cao tự nhiên 2,3m. Một trận sóng thần tại Ấn Độ Dương năm 2004 đã khiến bản đồ của quốc gia này thay đổi một phần.

10. Malta

Cộng hoà Malta là đảo quốc nhỏ thứ mười thế giới, rộng 300km2, gồm bảy hòn đảo giữa Địa Trung Hải, cách đảo Sicilia của Italia 90km về phía nam, có gần 500.000 dân. Thủ đô Valletta của Malta là một điểm du lịch quốc tế với nhiều khu giải trí và di tích lịch sử có lịch sử lâu đời, đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới
                                              Theo: laodong.online

400.000 USD cho chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo

400.000 USD cho chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo

Kết quả dự án thử nghiệm sản xuất chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên trên thế giới vừa được các nhà khoa học thuộc Đại học Maastricht (Hà Lan) trình làng trên tạp chí khoa học New Scientist.

Chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên trên thế giới dự kiến có chi phí sản xuất khoảng 400.000 USD - 
Ảnh: Reuters
Tuy nhiên, chi phí sản xuất cho “chiếc bánh của tương lai” này vẫn còn đang ở mức giá rất… trên trời, xấp xỉ 400.000 USD.
Thịt nhân tạo hay còn gọi là “thịt trong ống nghiệm” là dải mô cơ được tạo ra bằng kỹ thuật nuôi cấy hàng ngàn tế bào gốc của lợn trong huyết thanh của loài ngựa, liên kết phân tử bằng khóa Velcro, phát triển qua cơ chế nhân bội và phân chia phỏng theo cơ chế hình thành cơ bắp ở động vật.
Hiện tại, miếng thịt nhân tạo do Đại học Maastricht tạo ra có chiều dài 2,5 cm, rộng xấp xỉ 1 cm, sũng nước và màu xám vì hàm lượng myoglobin (loại protein làm nhiệm vụ lưu trữ oxy trong tế bào, quyết định màu hồng tươi của thịt động vật) thấp.
Hàm lượng protein chứa sắt cũng rất thấp. Trong khi mùi và vị của miếng thịt này cho tới nay vẫn chưa ai dám thử!
Giáo sư Post Mark - người đứng đầu nghiên cứu sản xuất thịt nhân tạo của Đại học Maastricht - cho biết ông cùng các cộng sự đã sẵn sàng cho các thử nghiệm làm xúc xích từ thịt lợn nhân tạo trong vòng sáu tháng tới, tiếp đó là khoảng một năm để làm ra chiếc bánh mì kẹp thịt bò nhân tạo đầu tiên trên thế giới.
Hạn chế lớn nhất của nghiên cứu nằm ở chi phí sản xuất quá tốn kém. Ước tính, để sản xuất ra một chiếc bánh mì kẹp thịt tiêu tốn khoảng 400.000 USD.
Tuy nhiên, giáo sư Mark khẳng định rằng một khi được ứng dụng sản xuất trên quy mô lớn, thịt nhân tạo sẽ được làm ra nhanh và rẻ hơn.
Theo Telegraph, nếu như nghiên cứu của giáo sư Post Mark thành công, sẽ thúc đẩy mạnh mẽ cuộc cách mạng chuyển dịch sản xuất thịt động vật từ trang trại tới phòng thí nghiệm, cắt giảm hàng tỉ tấn khí thải nhà kính tạo ra bởi hàng tỉ đàn lợn, bò, cừu, gà....
Nghiên cứu đột phá này đặc biệt có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo tồn các loài động vật quý hiếm đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Thậm chí, độc đáo hơn cả là mở đường cho ngành sản xuất các loại bánh mì kẹp “đặc sản” nhân thịt gấu trúc phát triển, giáo sư Mark đùa vui.
Được biết, năm 2008, Tổ chức bảo vệ động vật nổi tiếng của Mỹ PETA từng treo giải thưởng 1 triệu USD cho nhà khoa học nào chế ra được loại thịt ăn được từ phòng thí nghiệm và đủ tiềm năng đưa vào sản xuất thương mại trong năm 2012. 
Theo: laodong.online

Thứ Hai, 5 tháng 9, 2011

Nhức nhối nạn mãi lộ - Trả giá “chung chi”


Sau khi đọc bài "Nhức nhối nạn mãi lộ: ghê hơn cướp cạn", chiều 5-9, trung tướng Phạm Quý Ngọ - thứ trưởng Bộ Công an - đã chỉ đạo yêu cầu làm rõ, xử lý nghiêm khắc những cán bộ chiến sĩ sai phạm.
Hầu hết các vụ tai nạn giao thông (TNGT) xảy ra gần đây trên tuyến quốc lộ 1A có liên quan đến các lỗi vi phạm không làm chủ tốc độ, lấn trái, vượt nơi cấm vượt... Trong khi đó, một bộ phận CSGT làm nhiệm vụ trên đường khi phát hiện các lỗi vi phạm đã đòi tiền “làm luật”.
Cảnh tài xế chạy vào tấp nập để “làm luật”, trình “giấy” cho chốt CSGT Hà Tĩnh tại gần khu vực đèo Nhô, Kỳ Phương, Kỳ Anh chiều 24-7- Ảnh: H.K. (chụp từ camera)
Chiều 30-7, chúng tôi đón chiếc xe tải do tài xế Hải điều khiển từ Bình Định ra Hà Nội. 15g xe lăn bánh qua đèo Cù Mông. Trời bắt đầu mưa tầm tã (ảnh hưởng cơn bão số 3). Chiếc xe chở gỗ vẫn không giảm tốc độ, “trôi” băng băng qua những khúc cua gấp.
Dính tốc độ, chung tốc hành
Xuống hết đèo, Hải vẫn không giảm tốc độ mà phóng như bay qua khu dân cư đông người. Tôi hỏi “nếu bị dính tốc độ thì sao?”, Hải cho biết áp dụng “luật cưa đôi” mà xử. Ví dụ lỗi dư tốc độ 10-20km/giờ bị xử phạt 1 triệu đồng, nếu chịu “cưa đôi” thì làm luật 500.000 đồng.
21g40 ngày 30-7, xe chúng tôi đến đường tránh TP Quảng Ngãi, “đụng” xe tuần tra 76B-1567 đang lập chốt chặn xe. CSGT tên Nguyễn Văn Thảo thông báo lỗi quá tốc độ 9km (49/40) và hỏi “xe chở gì”. Tài xế nói “gỗ mít, cho làm 1 xị”. Ông Thảo nói “1 xị sao được, riêng gỗ mít đã là 2 xị rồi, còn tiền dư tốc độ 4 xị cưa đôi nữa”. Hải hỏi “tất cả là bao nhiêu sếp”, ông Thảo nói “4 xị”. Hải trả giá “3 xị thôi”, Thảo nhượng bộ “lên làm việc rồi đi”.

Bộ Công an chỉ đạo cơ quan điều tra làm rõ, xử lý nghiêm
Chiều 5-9, trung tướng Phạm Quý Ngọ - thứ trưởng Bộ Công an - đã liên lạc với ban biên tập báo Tuổi Trẻ và cho biết sau khi đọc kỹ bài viết “Nhức nhối nạn mãi lộ: Ghê hơn cướp cạn!” trênTuổi Trẻ ra cùng ngày, ông đã chỉ đạo văn phòng Cơ quan cảnh sát điều tra (phía Nam) của Tổng cục Cảnh sát phòng chống tội phạm (Bộ Công an) có kế hoạch làm việc với ban biên tập báo Tuổi Trẻ. Mục đích làm việc, theo trung tướng Phạm Quý Ngọ, là để đề nghị báo Tuổi Trẻ hỗ trợ cung cấp các thông tin, bằng chứng cụ thể cho cơ quan điều tra làm rõ, xử lý nghiêm khắc những cán bộ, chiến sĩ có sai phạm.
Cùng ngày, lãnh đạo Trung tâm thông tin báo chí (Bộ Công an) và đại diện Công an tỉnh Thanh Hóa cũng đã liên hệ với báo Tuổi Trẻ để đề nghị báo hỗ trợ, cung cấp thêm thông tin nhằm báo cáo đầy đủ lãnh đạo Bộ Công an, cũng như giúp Công an tỉnh Thanh Hóa có đủ tài liệu, bằng chứng cần thiết trong việc kiểm điểm, xử lý cán bộ, chiến sĩ có sai phạm.
N.V.HẢI
Trước đó chiều 22-7, chúng tôi lên một xe du lịch từ Quảng Bình đi Hà Tĩnh. Đến km528 quốc lộ 1A, thị trấn Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh), xe chúng tôi bị tổ xử lý vi phạm tốc độ chặn lại. Trung úy Nguyễn Văn Nam thông báo lỗi quá tốc độ 56/50. Một người tên Tiến nói: “Tôi lập biên bản giữ giấy tờ ông nhé”.
Tài xế xin giải quyết nhanh. Ông Tiến ra giá “300”. Tài xế xin bớt, ông Tiến “thôi, hai trăm”. Tài xế móc bóp lấy 200.000 đồng đưa cho ông Tiến. Tiếp đó chiều 31-7, cũng tại địa điểm này, viên đại úy CSGT không đeo bảng tên chặn một xe tải vượt sai quy định. Tài xế nói không để ý biển báo. CSGT ra giá: “Làm 300. Lỗi này đúng ra phạt từ 600-800 cơ”. Tài xế năn nỉ cho làm 200, CSGT chiếu cố “làm nhanh rồi đi”.
Theo cánh tài xế đường dài, qua đất Quảng Bình nếu bị dính tốc độ thì... chung tốc hành là đi. 15g40 ngày 25-7, chúng tôi theo một xe tải khác từ Hà Nội vào TP.HCM. Đến km630 quốc lộ 1A, Thanh Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình, xe chúng tôi gặp nhóm CSGT đi xe tuần tra 73B-1627 thổi lại. Một thiếu úy không đeo bảng tên thông báo xe vi phạm tốc độ, lấn tuyến. Tài xế xin bỏ qua. CSGT hỏi “làm bao nhiêu?”, tài xế nói “hai xị được không”. CSGT nói “lỗi này phạt 700, lấy 200 đi xe ôm à”. Tài xế năn nỉ “cho em làm 3 xị”, CSGT nói “làm 4 đi, 3 là đưa vào đó” (3 xị là đưa vào lập biên bản). Tài xế xuống nước “đưa ở đâu?”, CSGT tỉnh bơ “kẹp vào sổ”.
Ở phía nam đèo Lý Hòa (Bố Trạch, Quảng Bình) có cắm bảng hạn chế tốc độ 40 km/giờ. Theo cánh tài xế, một số CSGT đã vin vào lỗi người vi phạm để nhũng nhiễu, làm tiền. Để kiểm chứng, rạng sáng 24-7 chúng tôi theo một xe du lịch từ Hà Tĩnh về Quảng Bình. Đến xã Hồng Thủy, Lệ Thủy (Quảng Bình), xe chúng tôi bị chốt CSGT đi xe tuần tra 73B-2929 chặn lại.
Một CSGT không đeo bảng tên cho biết xe vượt quá tốc độ ở đèo Lý Hòa, phạt 1,5 triệu, lập biên bản mai mốt ra xử lý. Tài xế xin cho “phạt tại chỗ”, CSGT hạ giọng “đề xuất đi, nghe được thì cho đi”. Tài xế xin “làm” 3 xị, CSGT đồng ý “làm đi”. Tài xế móc ví lấy tờ 500.000 đồng đưa cho CSGT, xin thối lại 200.000 đồng. Ông này quát “xin lại hai trăm hả, lập biên bản 2,5 triệu bây giờ”. Nói vậy nhưng CSGT vẫn thối lại cho tài xế 200.000 đồng.
“Hạch” cho ra lỗi để... “làm luật”
4g20 ngày 31-7, từ đèo Phú Gia (Phú Lộc, Thừa Thiên - Huế), chúng tôi lên một chiếc xe tải chở 42 tấn gỗ đi Hà Nội (tải trọng thiết kế chỉ 15 tấn). Đến đường tránh Huế, xe bị tổ tuần tra đi xe 75C-7979 ra hiệu tấp vào lề. Ngồi trên xe quan sát, chúng tôi thấy hai CSGT miệt mài chặn xe từ hai chiều để “làm luật”. CSGT (không đeo bảng tên) hỏi “xe chở chi đây”, tài xế nói “gỗ mít”.
Soi đèn pin vào sổ kiểm định, CSGT nói “sao 100 mi” (sao chung có 100.000). Nói rồi CSGT la lớn “lốp sai kích cỡ rồi nì, làm cái biên bản mà đi”. Tài xế than “giấy tờ, bằng lái còn đâu mà lập hả sếp”. CSGT mở đường “làm lại rồi đi”. Tài xế trả treo “hồi nãy chung chốt đầu trong 3 xị rồi, giờ 1 xị là đẹp”. CSGT đứng cạnh xe tuần tra xen vào “3 xị, trạm mô cũng giống nhau hết”. Tài xế kẹp thêm tờ 100.000 đồng đưa cho CSGT này, nói “cho em làm 2 xị”, CSGT cương quyết “3 xị, không tôi phạt đó”. Đến nước này tài xế rút bóp lấy thêm tờ 100.000 đồng đưa tận tay CSGT.
2g ngày 1-8, chúng tôi theo chiếc xe chở 15 khối gỗ gõ đến TP Phủ Lý (Hà Nam) thì gặp chốt CSGT đi ôtô 90B-3999 chặn lại. Một CSGT trẻ hỏi cộc lốc “chở gì”, tài xế nói xạo “gỗ mít”. CSGT liền vạch bạt, dùng đèn pin soi tới soi lui rồi quát “gõ mà bảo là mít à”. Giọng tài xế run run “ra đây hết tiền, em nói xạo để làm nhẹ chút”. Một người tên Cường gằn giọng “cái tội nói dối CSGT là không bao giờ tha”. Tài xế sụt sùi “em biết lỗi rồi, cho em làm luật rồi đi”. Ông Cường quát “đem hết giấy tờ xuống”. Tài xế thú thật “giấy tờ, bằng lái bị công an giữ hết rồi”. Ông Cường dọa “tôi lập ông biên bản quá tải nhá”. Tài xế mếu máo “lần sau em không dám nói dối nữa”.
Ông Cường hỏi: “Bây giờ ông làm thế nào?”. Tài xế thật tình “sếp cho em làm bao nhiêu thì em làm bấy nhiêu”. Ông Cường giơ một ngón tay “làm thế này đi”. Tài xế lạc giọng “gì mà một chai dữ vậy sếp”, ông Cường “chứ sao nữa, 13-14 khối gõ mà”. Tài xế xin bớt chút đỉnh, ông Cường nổi nóng: “Mày đề xuất tao đã giải quyết rồi, mày lại lấn tới nhá. Những tội của ông treo bằng cả đấy”. Tài xế tiếp tục kỳ kèo “bớt cho em 2 xị nha”. Thấy ông Cường chẳng nạt nộ gì, tài xế kẹp 800.000 đồng vào tờ giấy đưa cho ông Cường. Ông này luồn tay vào tờ giấy rút ra một xấp tiền, cuộn chặt vào lòng bàn tay rồi cho vào dưới gầm bàn.
Chiều 10-8, chúng tôi ngồi trên chiếc xe tải từ Phú Yên đi Hà Nội. Tại km703, Hưng Thủy, Lệ Thủy, Quảng Bình, chúng tôi gặp xe tuần tra 73B-2929 ra hiệu dừng lại. Nghe tài xế “tự thú” chở gỗ chiêu liêu, CSGT tên Ngọc đòi lập biên bản. Sau một hồi trả treo, CSGT ngồi trên xe (không đeo bảng tên) ra giá “1 chai”. Tài xế xin bớt chút đỉnh, Ngọc nói “tổ này chỉ kiểm tra một chiều thôi, ngoài kia không dám kiểm tra nữa đâu”. Tài xế cò kè “cho em làm 8 xị đi”, CSGT buột miệng “đưa đây’”.
1g ngày 31-7, khi xe vừa qua trạm thu phí Hòa Phước (Hòa Vang, Đà Nẵng) thì gặp nhóm CSGT đang chặn xe hai chiều để “làm luật”. Một CSGT đứng gần xe tuần tra 43E-1268 hỏi “xe chở gì đây?”, tài xế nói “gỗ”. CSGT thăm dò “chừ răng đây”. Tài xế đưa tờ giấy bên trong kẹp tờ 100.000 đồng. CSGT lắc đầu “chừng ni sao được mi”. Tài xế “chừ sếp muốn răng?”. CSGT ra giá “5 xị”. Tài xế mếu máo “làm rứa chết em sếp ơi, 4 xị được không”, CSGT nói “ừ”.
Mãi lộ ở Hà Nội
Tại Hà Nội, nạn mãi lộ càng diễn ra công khai. 18g30 ngày 2-8, chúng tôi lên chiếc xe tải chở sắt từ Hưng Yên về Vinh. Đến gần cầu vượt Phú Thụy (Gia Lâm, Hà Nội), chúng tôi thấy hai CSGT không đeo quân hàm đứng sau xe tuần tra 31A-6439. Tài xế kẹp 40.000 đồng vào sổ đến trình cho CSGT Nguyễn Chí Thành. Ông này mở ra xem rồi quát “lấy giấy tờ xuống”. Biết ý, tài xế nhét thêm tờ 10.000 đồng vào sổ. Ông Thành thấy thế mắng: “Ôi dời ôi, thằng này làm 40, giờ lại 50”. Thấy tài xế xe 34M-3235 chạy đến, ông Thành nói: “Mày đứng đây xem xe 34 bé tí như thế nó còn làm nửa xị. Chúng mày đúng 1 xị, không thì lập biên bản, hiểu chưa”. Tài xế lí nhí “dạ hiểu”.
Tiếp đó, 19g ngày 2-8, xe chúng tôi vừa qua cầu vượt Thường Tín (Hà Nội) thì “đụng” chốt CSGT đi xe tuần tra 31A-8334. CSGT Lê Tâm Đa ra hiệu dừng xe hỏi “chở gì đây?”. Tài xế nói chở sắt, ông Đa phán ngay “làm 100”. Tài xế dặt dẹo “xe vào Nam mà sếp”, Đa cương quyết “vào ra đều 100”. Tài xế hỏi “xe chở trái cây chung bao nhiêu?”, ông Đa “xe này 100, xe to 200”.
13g25 ngày 11-8, chúng tôi lên chiếc xe chở gỗ từ miền Trung đi Hà Nội. Đến km437, Nghi Yên, Nghi Lộc, Nghệ An, xe chúng tôi bị CSGT Hàn Quốc Huy ra giá “làm 7 lô” (700.000 đồng). Tài xế xin bớt, ông Huy nói “làm một đầu thôi, đầu ngoài không làm”.
                                                                     theo: laodong.vn

Bánh khoai sọ - chút quà quê vào phố



Người Hà Nội mong ngóng tới mùa khoai sọ, để gặp trên phố bóng dáng bà lão quen, gánh đôi quang, trên cái thúng là những chiếc bánh khoai sọ gói lá dong xanh, thắt sợi rơm vàng.
Có thể bắt gặp các bà, các mẹ từ Hà Tây - đất trăm nghề trên bất cứ phố nào của Hà Nội. Một quang gánh, hay chiếc mẹt cắp ngang sườn, cả một thế giới quà quê trong đó. Bánh gai, bánh rán, bánh nếp, bánh chuối, bánh dợm, bánh giò, bánh dầy đậu, chè con ong… Và mùa khoai sọ này, quang gánh của người bán hàng có thêm món mới - bánh khoai sọ, chút quà quê từ Hoài Đức - Hà Tây vào phố.
Một bà lão miệng bỏm bẻm nhai trầu vừa gỡ đủ thức bánh trên đôi thúng xuống, vừa khoe đã 20 năm gồng gánh bánh từ Hà Tây lên xứ kinh kì. Gia tài của bà lão là đôi quang, chiếc đòn tre và đủ các loại bánh trái dân dã “từ củ sắn củ khoai” như bà nói. Mùa nào thức nấy, mùa nóng có bánh gio, bánh dợm, mùa lạnh có bánh giò, chè con ong… Bà lão nhấc ra đôi bánh còn ấm nóng gói không vuông, cũng chẳng tròn, buộc sợi rơm: “Bánh khoai sọ, lạ miệng lắm, ăn thử đi!”.
Bánh khoai sọ Hoài Đức- Hà Tây, quà quê vào phố.
Bánh khoai sọ Hoài Đức- Hà Tây, quà quê vào phố.
“Bánh khoai sọ làm đơn giản, tranh thủ mùa khoai sọ được mùa, luộc chín khoai, lột vỏ, nghiền nhuyễn, trộn thêm chút bột gạo cho dẻo. Hấp chín đậu xanh, trộn với muối, hạt tiêu cho thơm, gói làm nhân bánh. Bánh khoai sọ gói bằng lá dong, luộc chốc lát bánh đã chín. Vớt bánh, rửa vỏ đi cho khô nước dính, thế rồi quẩy quang gánh ra Hà Nội”. Trong khi khách còn lạ lẫm với miếng bánh tim tím, nhân vàng, xắt ra trông như những khoanh trứng gà luộc, bà lão đã nhanh mồm miệng kể về món bánh dân dã quê mình.
Bánh khoai sọ ngon, cần thứ khoai bở, luộc khoai cho thêm ít muối để củ khoai ngon. Không quá dẻo, cũng chẳng khô, miếng bánh dậy mùi khoai sọ không lẫn vào đâu được. Màu tim tím, trong trong của miếng bánh kích thích vị giác. Nhân bánh thơm như mùi xôi khúc, ăn bánh khoai sọ chấm thêm chút muối vừng thêm đậm đà.
Người quê thường có những “phát kiến” kì lạ cho những món ăn của mình. Và kì lạ thay sự phát kiến nào cũng mang lại những thú vị, hấp dẫn riêng cho cuộc sống vốn ồn ào, náo nhiệt nơi phố thị!
                                                                                                                                  Theo: laodong.online

Lạ miệng với bánh nướng khổ qua



Khổ qua (mướp đắng) xưa nay vẫn từng nổi tiếng với vị đắng, và không phải ai cũng có thể ăn được. Thế nhưng từ những trái khổ qua khó ăn ấy, người ta đã chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau như: khổ qua nhồi thịt, khổ qua nấu nấm rơm, khổ qua xào trứng muối, canh khổ qua nấu với hải sản hay thịt nạc,…
Đặc biệt, có món bánh nướng khổ qua, là món ăn độc đáo, và rất ít người biết đến. Những ngày tiết trời mát mẻ, ăn bánh nướng khổ qua rất thích hợp, tạo cảm giác lạ miệng.
Làm bánh nướng khổ qua không cầu kỳ, nguyên liệu chỉ cần trái khổ qua, bột nếp, đường, đậu xanh và một chút vani cho bánh thơm. Khổ qua bỏ hết hạt, cho vào máy xay nhuyễn, rồi vắt lấy nước cốt. Xay kỹ thêm một hai lần để lấy hết nước cốt màu xanh.
Sau đó dùng nước cốt của khổ qua hòa với bột nếp. Cho thêm nước lọc và đường vào trộn đều, nhào bột cho thật dẻo. Chú ý cho nước từ từ vào hỗn hợp bột để bột không bị nhão cũng không khô quá.
Bánh nướng khổ qua là thứ bánh tráng miệng, ăn vừa dẻo thơm, ngọt, lại có một chút vị hơi ngăm ngăm đắng của nước cốt khổ qua rất lạ.
Bánh nướng khổ qua là thứ bánh tráng miệng, ăn vừa dẻo thơm, ngọt, lại có một chút vị hơi ngăm ngăm đắng của nước cốt khổ qua rất lạ.
Đậu xanh đãi vỏ, ngâm nửa ngày rồi đem hấp chín, tán nhuyễn với đường. Không nên cho nhiều đường quá sẽ làm nhân bánh bị chảy nước, vì trong hỗn hợp bột cũng đã có đường. Sau đó, viên thành những viên nhân nhỏ cho phù hợp với chiếc bánh sẽ làm.
Lấy một lượng bột bánh vừa đủ, cho vào lòng bàn tay ấn dẹp, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, gấp mép cho kín và xoe trên lòng bàn tay để bánh được tròn. Xếp bánh nướng trên vỉ than hồng (hoặc lò nướng), khi bánh nở phồng là được.
Bánh nướng khổ qua là thứ bánh tráng miệng, ăn vừa dẻo thơm, ngọt dịu, lại có một chút vị hơi ngăm ngăm đắng của nước cốt khổ qua rất lạ. Những ngày tiết thu mát mẻ, trời mưa rả rích, cả nhà cùng nhau ngồi quây quần bên đĩa bánh nướng khổ qua thì không gì thú vị bằng.
Khổ qua hiện nay được rất nhiêu bà nội trợ ưa chuộng vì nó là thứ quả có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, tốt cho sức khỏe con người. Khổ qua có vị đắng, tính hàn, có khả năng chống bệnh ung thư, ngăn chặn hiện tượng lão hóa, các bệnh tim mạch, tiểu đường, tăng huyết áp, giải nhiệt… Ngoài ra, trái khổ qua còn dùng để chế biến một số loại thuốc giúp phụ nữ làm đẹp.
                                                                                                    Theo: laodong.online